Seis principais passos para ter um sistema eficiente de segurança alimentar.
Como a qualidade e a segurança alimentar são questões que estão muito presentes no nosso quotidiano, e às quais o consumidor esta cada vez mais atento, o e-book preparado para si aborda temas como HACCP, controlo microbiológico e de perigos, rotulagem, entre outros.
Um controlo eficaz ao longo de toda a cadeia de produtos é a chave para garantir a segurança alimentar, e este volume é a primeira porta para a eficácia do seu sistema