Descrição
A qualidade e a segurança alimentar são questões muito importantes para os consumidores, assim como, para a entidade empregadora.
Neste volume encontrará toda a informação sobre o sistema de controlo HACCP.
Este e-book é direcionado para quem quer saber mais, implementar ou acompanhar um sistema de Segurança Alimentar – HACCP. No final da sua leitura estará apto para solucionar todos os seus problemas de modo a garantir a eficácia do seu sistema.
Um controlo eficaz ao longo de toda a cadeia de produtos é a chave para garantir a segurança alimentar, e este volume é a primeira porta para a eficácia do seu sistema.
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